なごやさい

中川区では水耕栽培システムによる水耕ミツバが生産されています！
実は名古屋市のミツバの生産量は全国でもトップクラス。
ミツバの温度管理の難しい夏場の代替野菜として栽培が始まったのが水耕ネギです。
名古屋市のブランドネギ「なごやっこ葱」として生産に力を入れています。
どちらも水耕栽培なので、柔らかく、匂いが少なく、食べやすいのが特徴です。

緑区では大高地区を中心にブロッコリーの生産が盛んです！
有機の堆肥を使っている生産者が多く、環境にやさしく、味もおいしいと評判です。
名古屋市内で排出される生ゴミを堆肥化して利用する地域循環型野菜「おかえりやさい」として、スーパー等で販売されるほか、学校給食への提供もされています。

天白区では古くからの特産野菜として、くりあじかぼちゃが生産されています！
栗の実を逆さにしたような、お尻のとがった特徴ある形をしたカボチャで、甘みがありホクホクした食感が特徴です。
輸入品と違って年中出回る訳ではないので、旬である夏の時期に直売所や朝市をチェックしてみてください！

果物では、緑区や守山区の丘陵地を中心にブドウが生産されています！
巨峰やマスカットだけではなく、ピオーネ等、様々な種類が栽培されているのが特徴です。
夏の旬の時期を迎えると、それぞれの農園に直売所が開設されます。
味や大きさなどの品質が高く、贈答用としてもおすすめです。

港区を中心にスイートコーンの生産が行われています！
品種改良を重ねることにより甘みを強くした野菜で、愛知県は全国でも有数のスイートコーン産地です。
鮮度がいいほど甘みが強く、時間がたつほど甘みが減ってしまうので、生産と消費の距離が近い都市農業向きの野菜と言えます。

名古屋市南西部の穀倉地帯にあたる港区や中川区を中心にお米を生産しています！
主な品種は「コシヒカリ」と「あいちのかおり」の2種で、南陽地区で減農薬・減化学肥料で栽培したものは、「陽娘(ひなたむすめ)」というブランド米として販売されています。